一、主料:
鲤鱼750克。
二、调料:
大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。
三、做法和步骤:
1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。
3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。
4. 加醋少许即可。
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