材料: 高丽菜、绞肉、乌龙茶、包子皮
调味料:盐、芝麻油、胡椒、姜末
做法:
1. 将茶叶以热水冲泡约2分钟。
2. 高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。
3. 茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在包子皮内成为茶叶包子。
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