饮茶的目的是:
1. 茶叶味苦性寒,借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。
2. 利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如果茶中加糖,就会抑制这些功能。
但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
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