菠菜虾仁牛肉饺子的制作材料为:菠菜、牛肉、虾、木耳、鸡蛋、油、面粉、水、盐、花椒粉。
菠菜虾仁牛肉饺子的制作步骤如下:
1. 将菠菜、粉丝、木耳焯烫后剁碎。
2. 将虾仁解冻后剥皮,抽掉泥线,切成小块。
3. 将五个鸡蛋打散,锅里放油炒好,用锅铲搅碎。
4. 牛肉剁碎后将馅料混在一起,加入适量盐、花椒粉拌匀。
5. 将面粉加温水揉成面团静置一会,取其中一块揉成长条。
6. 将长条切成小剂子,依次擀开,包入馅料即可。
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