菠菜炖土豆怎么做

菠菜炖土豆的常见做法如下：

1. 准备土豆2个、菠菜300克、葱蒜少许、酱油少许。

2. 洗净菠菜、土豆，将土豆削皮备用。

3. 将菠菜切段，土豆切块，大小以适合入口为宜。

4. 向炒锅中倒入200毫升左右的食用油，加热后，再加葱炝锅。放入土豆，少许酱油，翻炒至土豆金黄。

5. 向锅中加入少量的水，盖上锅盖，焖三分钟左右。

6. 焖到土豆快熟时，加菠菜，翻炒一分钟。期间加入少许盐、蒜末。待菠菜炒软炒熟后，装盘。