下面介绍菠菜炒百叶丝的做法:
主料:菠菜半斤,薄百叶一张。
辅料:油,盐适量,高汤精适量。
步骤:
1. 菠菜摘除老叶黄叶,浸泡洗净待用。
2. 薄百叶切成丝,将一锅水烧开,放入百叶丝略煮一下,捞起待用。
3. 锅上火加热,倒入适量油。
4. 油热加入菠菜煸炒,再加入百叶丝一起煸炒。
5. 加适量盐,加适量水焖约二分钟左右。
6. 加高汤精调味,关火盛出即可。
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