白果炖江米吃了有什么作用

白果炖江米作用有抑菌杀菌，白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用。白果炖江米做法具体步骤如下：

1. 用料有白果、江米、糯米和大米。

2. 白果去壳，切好，用料不宜过多，洗好江米备用。

3. 把所有食材放入锅中。

4. 加入适量清水，烧开。

5. 30分钟后即可使用。