材料:八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。
调料;花生油、料酒、海鲜酱油、味精。
做法:
1. 八爪鱼洗净对半切开氽水,青、红辣椒切圈,姜切片,蒜剥出拍碎。
2. 油热后将姜蒜入油锅煸香,再倒入八爪鱼翻炒片刻,再入辣椒一起翻炒。
3. 加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒,最后加入味精和香油即可出锅。
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