熬猪油怎么熬可以使它不粘锅

熬猪油的同时可以放适量的盐或者色拉油可以防止粘锅。

熬猪油的做法：

1. 猪板油买回来后，用流动的水冲洗干净。

2. 把猪板油切成小块。

3. 把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水。

4. 大火熬开，然后转小火慢慢熬，不要盖锅盖，加水是为了防止肉块突然受热而变焦。

5. 慢慢的熬至水干，开始出油，不时的用锅铲翻翻底，直到油越来越多。

6. 熬1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可。