包饺子剩下的面的保存方法为:先在面块上撒上面粉,然后用保鲜薄膜进行包装后放置在冰柜的冷藏柜中进行保鲜冷藏。
如果不放在冰箱的话面块容易与空气接触发酵、发酸,导致面团变质。
而采用保鲜薄膜的作用为防止面块变干,影响面块的口感。
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