孜然肉筋怎么做

孜然肉筋做法步骤：

1. 猪肉洗净，把分切好的肉筋装进碗里，分别把盐、酱油、白酒、孜然粉、姜片、白糖、葱、放进碗里拌匀，然后把肉筋放冰箱冷藏半个小时。

2. 肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。

3. 切好的肉里面撒盐腌几个小时。

4. 竹签洗好，并将猪肉串好。

5. 将孜然粉撒在肉串上。

6. 烤箱温度230度，烤25分钟即可。