1. 孜然最香的做法是直接放锅里小火炒,不放油和盐,炒至变色即可。
2. 孜然最香是保证孜然的原味,不被其他味道混杂。
3. 孜然有除腥膻和增香味的作用。
4. 孜然主要用作解羊肉膻味及制作咖喱粉和辣椒粉成分。
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