食材:豆腐皮3片、香菜2两、蚝油适量、生抽 适量、淀粉1小勺、糖适量、籽然粉适量、盐适量、芝麻适量。
1. 将豆皮对折然后切成若干条,洗净香菜。然后将香菜捆起来卷进豆皮,用牙签扎紧。
2. 制作酱汁,准备小碗水,将辅料全放入碗里,小火煮开。放一边待用。
3. 准备锅热油,油热后将豆皮卷下锅炸脆。捞起,摆盘,撒上籽然粉。吃的时候沾刚调配的酱汁。
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