方法一:提前一天用水泡上会更快煮烂。
方法二:把红小豆洗干净放置在暖瓶中,倒上开水泡十二个小时左右,然后把暖瓶里的红小豆和水一起倒出来,最后将大米和红豆一起煮大约30分钟。
方法三:煮红小豆之前,用小火先炒动,炒到半熟时放入锅里和大米一起煮,这时红豆容易煮烂;需要注意的是,煮的时候千万不要放糖,否则很难煮烂。
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