猪骨炖淮山汤还要加什么材料

材料配方：猪脊骨400克、淮山200克、胡萝卜一根、枸杞20粒、姜一块。

淮山煲猪骨汤的做法：

1. 将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟。

2. 氽烫时加少许料酒，捞出洗去血沫备用。

3. 淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。

4. 电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时。

5. 汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。