肘子的家常做法都放甚么大料

食材：肘子，葱姜，酱油，盐，糖。

大料：香叶，八角，桂皮。

方法：

1. 汤锅洗净，将清水煮开，在烧水过程中先准备料材。

2. 猪肘刮洗干净，放入汤锅中，可加入姜煮透。

3. 将煮透的肘子捞出，煮过的汤别倒掉，待用。

4. 把煮透的肘子放入锅内，锅底部可放姜葱，加入酱油，盐，糖和大料等。

5. 加入适量的煮肉原汤大火烧开，小火焖蒸几个小时即可出锅。