蒸毛蟹的做法

蒸毛蟹的做法如下：

材料：螃蟹，葱段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁。

做法：

1. 螃蟹刷洗干净。

2. 锅子添水，烧开后，入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉，水开后放蒸层，放螃蟹，大火蒸15到18分钟。

3. 吃时蘸生姜醋汁即可。