怎么做洛阳白菜详细的

材料：白菜叶、猪肉、粉丝、麻酱、豆腐乳、葱姜。

做法：

1. 猪肉切片，用淀粉、酱油、盐及葱姜蒜腌一下。

2. ?白菜去帮、顺切。

3. 起锅倒油，先将腌制好的猪肉倒进去翻炒，五成熟时，将白菜放入锅内一起翻炒。

4. 加水，盖上锅盖?，待白菜七成熟时放入粉丝。

5. ?芝麻酱用水和匀，加少量豆腐乳、盐一起倒入锅中即可。