怎么样腌独头蒜

方法步骤如下：

1. 独头蒜清洗干净，控干水分。

2. 把小坛子清洗干净后烧一锅开水把坛子烫一下，达到消毒的目的。

3. 另外，再烧一锅水，倒入缸内，冷却后加入食盐。

4. 待食盐完全融化后倒入蒜头，密封，1周后可以吃了。

注意：不能沾油的，否则要腐烂的！