怎么样腌香椿芽

腌香椿芽的具体方法如下：

1. 先将准备好的香椿去掉老叶，只用留其嫩尖。

2. 接着将留下来的嫩芽清洗干净。

3. 然后准备一锅水，将水烧开，加入少许盐，等水再开后关火。

4. 紧接着将刚才洗好的香椿放入烧开的热水中，变到水变色后把香椿马上捞出来。

5. 然后将其自然晾凉后切成细段，再加入少量盐拌匀。

6. 最后用密封的盒子装好即可。