野腊菜,是生长在寒冬腊月的一种油菜,冬日里天寒地冻依然是郁郁葱葱,春天来临时是花香四溢,夏季收获的果实提炼出的植物油那可是香味独特。
野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等营养成分,而且植物纤维更加丰富。
野腊菜多生长在较为偏僻的地方,山林郊外,未受到现代工业和农药化肥的影响,是少有的绿色健康野菜。
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