鱼头汤可以放平菇吗？

平菇白菜鱼头汤的做法：

1. 青鱼头去鳃，去鳞，去杂质，洗净。

2. 大白菜洗净切片。

3. 平菇去杂质洗净。

4. 锅里油热，放下鱼头煎透。

5. 放适量清水，料酒，放姜，葱，大火煮开。

6. 中小火炖15--20分钟，用铲刀把鱼头叉碎。

7. 放下大白菜。

8. 放下平菇，大火煮6分钟左右。

9. 放些盐，鸡精，胡椒粉，蒜末，葱花即可。