主料:银鳕鱼一块。
辅料: 适量葱段、适量姜片、两大勺料酒、一大勺鱼露。
步骤:
1. 将银鳕鱼洗净并用厨房用纸擦干,迎合容器切成适当的大小,放入保鲜袋中,加入姜片、葱段、料酒和鱼露,封口,稍稍按摩,使酱料混合均匀使鱼入味,放入冰箱冷藏10-15分钟。
2. 取出腌制好的银鳕鱼, 在容器里放上腌过的鱼块,并放上干净的葱段和姜片。
3. 盖上盖子,放入微波炉,选择蒸鱼功能,调整重量,开启后蒸10分钟即可。
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