准备食材:酸奶70g、婴儿奶粉30g、玉米淀粉20g、蛋清80g、糖15g、柠檬汁。做法如下:
1. 酸奶入碗,需浓稠度高,奶粉和玉米淀粉混合过筛。
2. 与酸奶翻拌均匀,蛋白加入糖和柠檬汁,用打蛋器打至硬性发泡。
3. 酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均匀,烤盘铺油纸,用裱花嘴挤出造型150度20分钟,转100度30分钟。
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