羊肉抄手怎么做好吃

材料准备：鲜羊腿肉，油菜，胡萝卜，白菜，紫甘蓝，料酒，胡椒粉，姜末，盐，蚝油，酱油。

制作步骤：

1. 将鲜羊腿肉去筋，然后剁成肉馅儿，加少许水搅匀。

2. 加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制。

3. 再多切些葱末，加入拌匀。

4. 将肉馅放入面皮中包成馄饨。

5. 锅里加水，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐。

6. 最后放水萝卜点缀即可。