小黄鱼咸菜蒸最正宗的做法

主料：

小黄鱼300克。

配料：

料酒适量，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 小黄鱼去鳞、去内脏、洗净。

2. 洗净的黄鱼码放盘中，放入适量料酒。

3. 黄鱼上面铺上雪菜。

4. 再加适量葱姜蒜，放入蒸锅蒸。

5. 蒸熟后，出锅即可。

6. 小贴士：因为已放入雪菜，所以不必再放盐。