香叶排骨怎么做

1. 将完全仔排斩成四厘米长的段，拿盐和红烧酱油先腌上20分钟。

2. 将大蒜球切成四瓣，最好用很大个的独蒜。

3. 锅中倒入些许油，油热后放入排骨，接着放两片香叶。

4. 炸得排骨呈金黄色，香叶飘香后倒入高汤，撒干辣椒小段。

5. 大火烧开后转小火烧30分钟。

6. 在汤汁快收干前放大蒜球。

7. 最后大火收汁，撒鸡精和葱段。