虾皮炒丝瓜怎么做好吃

食材主料：丝瓜两条，虾皮适量。

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

具体步骤：

1. 丝瓜去皮，切成菱形。

2. 油锅烧热，放入丝瓜，应注意油不用太多，丝瓜不吃油。

3. 炒软后加适量虾皮、盐、鸡精。

4. 再继续翻炒一会，出锅，即可完成这道菜。