西芹炒肉饼最正宗的做法

所需材料：肉饼一块、西芹200克、盐3克、味精2克，油半碗。

具体做法：

1. 首先将肉饼切成小片，西芹洗干净后切成小段。

2. 将西芹放入沸水中煮1到2分钟后捞出备用。

3. 锅里放油，待油热炸肉饼至出香味，出锅备用。

4. 锅里放少许油，待油热放入西芹翻炒，等炒到九分熟时倒入肉饼。

5. 最后翻炒1分钟，放入盐和味精调味即可。