可以把整稞的西兰花放到加有食盐的温食盐水中浸泡5至10钟,这样不仅可以杀死隐藏在菜里的虫卵,还可以减少病菌跟农药残留的存在。
之后再用清水冲洗几次即可。
这样也可以避免掰碎之后,在清洗的过程中造成二次污染。
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