糖炒圆子怎么容易粘在一起

按照以下步骤做就可以使圆子粘在一起:

1. 用温水把糯米粉搅成絮状。

2. 用手将面揉成软硬适中的面团，不沾手，不发渣，能搓成团即可。

3. 把面搓成4克一个的小圆子。

4. 热锅，放少许油，放入圆子小火慢慢煎，此时圆子最容易粘在一起，不要翻动圆子，等待变成金黄色。

5. 炒至圆子变大变黄鼓起，加入一勺白糖滴几滴水，继续翻炒两下，即可关火装盘。

注意事项:加入一勺白糖滴几滴水时，要把火关小一点，避免出现溅到身上。