碳烧锡纸金针菇所需要的食材有:金针菇、蒜蓉辣椒酱、 烧烤料粉、蒜瓣、大葱、香菜,具体做法步骤如下:
1. 金针撕开洗净,控干水备用。
2. 将葱、蒜、香菜切成末备用。
3. 在金针菇中放入3勺蒜蓉多味辣酱、烧烤料粉、少量白糖、一勺蚝油、一勺味极鲜酱油。
4. 将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,然后包好无缝隙放在烤盘上。
5. 烤箱预热后将包有金针菇的锡纸放入烤箱,温度设定为上下火210度,十五分钟后小心取出锡纸包放在盘中即可。
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