死面窝窝头怎么样做

1. 做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。

2. 将豆渣放入盆中。

3. 添加小米面、面粉。

4. 放入碱面和成面团，饧10分钟。

5. 取一块面揉匀，捏成窝窝形状。

6. 锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，大火烧开蒸25分钟即可。

7. 出锅装盘即可。