酸奶做出来没味道怎么办呢？

原因：

1. 发酵菌是否过期或保存不善失效，一般菌都要低温冷冻保存。

2. 发酵菌一定是正规的产品。

3. 发酵的时间最好在六小时以上。

4. 发好后一定要在冰箱冷藏一晚，这样口味更好。

5. 酸奶机的温度不够。

6. 牛奶用包装的，否则不好发酵。

7. 容器必须用开水烫过，先用一小部分牛奶把菌化开，然后拌匀即可入机发酵。