酸奶冰皮月饼皮做法图

材料：

糯米粉、粘米粉、澄面、糖、油、纯牛奶、紫薯。

做法：

1. 将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉搅拌均匀。

2. 往碗里倒入糯米粉、粘米粉、澄面三种粉料，拌至无颗粒状，静置30分钟

3. 搅拌好的粉浆入锅蒸20分钟，将蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮，放至稍凉，冰皮完成。

4. 紫薯煮熟剥皮搅碎做馅。

5. 冰皮分成一个个粉团，压扁放上紫薯包好，然后放入模子中，压出即可。