酸奶的保质期并不长,2至6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右。
如果要放在常温环境下,还得考虑季节。
如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就更短。
温度在三十度左右,保质期最多三天,甚至更短。
变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一,奶糊状,有酸甜的香气。
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