原料:蒜瓣3000克、醋1500克、冰糖860克。
做法:
1. 蒜瓣去皮、洗净、晾干。
2. 用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器。
3. 将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入冰糖,拌匀。
4. 盖上盖子密封好,放在阴凉处,大约10天即成。
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