可乐鸡翅腌制过后需不需要清洗

用料：鸡翅、盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、红辣椒、可乐

1. 焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

2. 把鸡翅两面各划几刀，方便入味。

3. 用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌二十分钟。

4. 多放油，炒鸡翅时可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。

5. 直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。