鸡怎么做好吃酱香鸡的家常做法

酱香鸡的做法：

1. 鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末。

2. 锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红。

3. 放入鸡块翻炒上色。

4. 加入胡椒粉、酱油炒匀。

5. 放入土豆块、姜蒜末翻炒。

6. 将汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味即可。