材料:白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法:
1. 面条煮熟后捞出,在冷水中过一下。
2. 白斩鸡切成丝,黄瓜洗净切成丝,均放在煮好的面条上。
3. 芝麻酱放入碗中,加入麻油搅匀,再加入酱油、糖,用冷开水稀释。
4. 将调好的酱料淋在鸡丝凉面上即可。
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