高压锅做酥闷鲫鱼需要几分钟

高压锅酥焖鲫鱼20分钟即可。

步骤：

1. 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2. 下热油中煎成两面金黄色。

3. 葱切段，姜蒜切片。

4. 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5. 将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6. 放上煎好的鲫鱼。

7. 倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8. 盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。