主料:
排骨400克、墨鱼干50克
配料:
生姜一小块、葱段少许、盐一小勺、味精半小勺
做法:
1. 排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。
2. 将排骨和墨鱼放入滚水中5-10分钟,捞起备用。
3. 在高压锅中放入适量的冷水,依次放入排骨、墨鱼生姜、葱段、盐和味精,也可根据自己的口味放入红枣、枸杞等中药材。然后,合上高压锅,按下“煲汤”按钮即可。
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