自制杨梅酒的详细做法首先准备材料:杨梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g。
1. 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。
2. 泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3. 将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。
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