由于虾的种类不同,所以时间不相同,一般需要煮制10分钟左右。
主料:河虾。
辅料:盐,姜,葱,料酒。
做法:
1. 洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。
2. 锅里倒入一小碗水,然后倒入虾,放入姜丝、葱花、盐、料酒。
3. 在水煮过程中要隔1至2分钟翻炒几下,以便均匀受热。
4. 当虾体由青慢慢变红,6分钟至8分钟后起锅即可食用。
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