大葱炒鸡蛋怎么炒

主料:鸡蛋3个，大葱1根，油适量，盐适量，红椒丝适量。

1. 大葱切段，红椒切丝 。

2. 鸡蛋先炒好 。

3. 锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香 ，大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿。

4. 加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀，即可出锅。