大白菜饺子怎么样去掉大白菜的味

大白菜洗净切碎后，用油拌匀可以去除大白菜的味，具体做法如下：

1. 将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。

2. 大白菜洗净切碎后，用油拌匀。

3. 将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

4. 打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。