炒干蚕豆怎么做好吃

主料：蚕豆一篮。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

1. 将蚕豆剥壳，洗净待用。

2. 倒入油锅中，预热。

3. 将蚕豆倒入油锅中翻炒。

4. 炒至蚕豆的皮裂开。

5. 加入一点点水，防止干锅，盖上盖子慢炖。

6. 盛出锅即可食用。