冰镇雪梨怎么做

冰镇雪梨的做法：

1. 首先要选择上好的雪梨。

2. 还要准备一些大块的冰糖。

3. 然后把冰糖放入保鲜袋中打碎。

4. 切去雪梨上面的五分之一。

5. 用小勺挖去中间的核和籽。

6. 然后把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上。

7. 放入一个小碗，隔水蒸20多分钟。

8. 晾凉后再放入冰箱冷镇一会即可食用。