菠菜为什么是甜的

菠菜甜的原因：

1. 菠菜经行光合作用制造有机物，制造的有机物的主要成分为淀粉，淀粉在吃的时候经过唾液的分解，在嘴巴中变成麦芽糖，麦芽糖是甜的。

2. 菠菜本身含有甜味，当咀嚼时，甜味素被引发了出来。

3. 菠菜的根是红色的，根部会有点甜。