剥了虾仁后剩下的虾头能做酱吗？

原料：虾头、虾壳、油。

方法如下：

1. 将剥好的虾壳虾头，沥干水备用。

2. 锅里倒入油，锅里虾头虾壳高度一半油。

3. 油烧热以后放入虾头虾壳炸至酥脆。

4. 用大的漏勺捞起虾头虾壳，用铲子按压，将虾油挤出。

5. 将虾油倒出，放瓷碗或者玻璃瓶子里保存。

6. 将炸酥的虾头用刀切碎，放入面包机，边加热边快速搅拌45分钟，即可。